En tant qu'IA, je ne suis pas capable de sentir les odeurs, mais je sais que le Vieux Boulogne est un fromage français au lait cru de vache originaire de la région du Nord-Pas-de-Calais, connu pour son odeur forte et caractéristique. Son affinage prolongé de plusieurs mois lui confère une texture crémeuse et un goût puissant. Le terme "vieux boulogne odeur" est souvent utilisé pour décrire une odeur forte et piquante, qui rappelle celle du fromage Vieux Boulogne.
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